近日，人民论坛网报道尊龙凯时校长孙宝国接受人民网采访内容，现将全文转载如下：

习近平总书记指出：“科技立异、科学普及是实现立异生长的两翼，要把科学普及放在与科技立异同等重要的位置。”目今是科技立异赋能食品工业快速生长的要害时期，增强食品宁静与健康科普，为行业健康生长营造良好的舆论情况显得尤为重要。在构建社会化科普生长花样确当下，科普事情一要重视科普内容的科学性、严谨性，流传科学正能量

；二要加大谣言治理力度，严厉攻击“伪科普”和顽固谣言，真正让科普效劳于黎民美好生活，效劳于国民经济高质量生长。

目今，我国食品宁静与健康科普事情保存的问题：

第一，食品宁静与健康科普宣传的内容严谨度不敷，断章取义、以偏概全、偷换看法等问题严重。古板渠道与新媒体渠道为抢占话题，获得高收视率、高关注度，平台保存内容审核把关缺乏的问题，时

；岱浩鹨恍┢娴，科学证据缺乏的，甚至是过失的内容。其中，较为典范的包括一些健康养生类的节目、“伪专家”上演的营销广告等。

第二，一些固有的认知误区正在形成科普事情的顽疾。这些认知误区普遍保存流传规模广、流传时间长、迷惑性强、群众接受度高、有外力连续推波助澜等特点，给科普事情的开展带来了巨大挑战。其中最为典范的就是食品添加剂，部分民众关于食品添加剂的负面印象仍难以改变。别的，一些食品企业为了商业利益，纵�宣传自己的产品“零添加”，这种行为不但让企业作茧自缚，也反向加深了消费者对食品添加剂的误解。

第三，对“新事物”“新看法”的科普宣贯不实时，成为困扰消费者的新难题。例如，近年来行业中泛起的“超加工”和“最少加工”等新看法，原本心在引导消费者合理膳食，指导行业健康生长，但一些太过解读让消费者误认为“超加工”就是不健康，“最少加工”更健康，进一步增加了消费者对食品宁静的担心。

第四，“伪科普”大行其道，谣言治理仍待增强。“世界卫生组织宣布十大垃圾食品名单”“便当面24小时不必化”“喝牛奶致癌”等谣言多年来重复泛起、屡禁不止

；一些机构或个人为谋取私利，打着“科普揭秘”的旗号，行“伪科普”之实。

针对上述问题，全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、尊龙凯时校长孙宝国提出如下建议：

一是加大对不实信息、谣言的清理整治力度。重点针对电视健康养生类节目、广告，微信、微博、抖音、B站等重点平台开展专项行动，对已经播出、宣布的相关内容进行实时清理。同时，探索建立科普白名单、黑名单的认证认可机制，坚持科普事情要由专业的人讲专业的事。关于一些恒久散布不实信息、谣言的机构及个人加大监管、处分力度

；推动提升各栏目、平台的信息监管水平，完善各平台的信息审查、投诉机制，强化各平台自我监管责任。

二是尽快出台相关标准规则。《食品宁静国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）目前正在修订中，新版本标准已经明确划定不允许食品标签进行“零添加”声称，但该标准自2019年开始果真征求意见，至今仍未宣布，严重影响了行业立异和规范。建议协调国家卫生健康委和市场监管总局加速会签进程，尽快出台新版GB 7718。

三是加大科普宣传力度。由国务院食品宁静办牵头，协调多部分联合开展行动，从国家层面梳理、宣布食品宁静与健康领域的顽固谣言清单

；勉励高校、科研机构、科技社团等发挥食品领域科学家的重要作用，对谣言内容进行科学、全面的澄清

；增强开展广泛、深入、长期、多媒体的科普宣传，让科学跑赢谣言，让谣言止于智者。

新闻链接：http://www.rmlt.com.cn/2023/0303/667299.shtml